БинЛикер - товары для приготовления напитков со всего мира!
+380 (67) 535-33-94
788 ₴
Разрыхлитель кофе "Needle 58" — это профессиональный аксессуар для бариста и любителей качественного эспрессо, предназначенный для подготовки кофейной таблетки по методу WDT (Weiss Distribution Technique). Этот инструмент разработан специально для работы с корзинами портафильтра диаметром 58 мм, что является золотым стандартом для большинства профессиональных и полупрофессиональных кофемашин. Благодаря уникальной системе тонких стальных игл, девайс эффективно устраняет комочки молотого кофе, которые неизбежно образуются при помоле, обеспечивая идеально пышную и однородную текстуру кофе перед темпингом.
Устройство выполнено в стильном эргономичном корпусе из анодированного алюминия глубокого черного цвета с текстурированной накаткой для надежного хвата и точного контроля движений. Иглы расположены по специально рассчитанной геометрической схеме, что позволяет за считанные секунды равномерно распределить кофе по всему объему корзины — от самого дна до верхних краев. В комплект входит удобная металлическая подставка-база, которая не только служит для эстетичного хранения инструмента на рабочей поверхности, но и защищает тонкие иглы от случайных деформаций и повреждений.
Технические характеристики:
Название модели: Needle 58.
Назначение: Ручное распределение и разрыхление кофе (WDT техника).
Совместимость: Для портафильтров и корзин диаметром 58 мм.
Материал корпуса и базы: Анодированный алюминий.
Материал игл: Высококачественная нержавеющая сталь.
Комплектация: Игольчатый разрыхлитель, защитная подставка-основание.
Цвет: Матовый черный.
Почему стоит выбрать разрыхлитель "Needle 58"? Использование инструмента "Needle 58" радикально меняет качество экстракции эспрессо, полностью решая проблему каналообразования (когда вода проходит сквозь кофе неравномерно, вымывая лишь отдельные участки). Благодаря тщательному разрыхлению вода проходит сквозь кофейную таблетку с одинаковым сопротивлением по всей площади корзины. Это позволяет добиться стабильного времени пролива, повысить уровень экстракции, избавиться от нежелательной горечи или кислотности и получить плотную, сбалансированную чашку с богатой текстурой и красивой кремá.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | VD Coffee |
| Страна производитель | Китай |
| Тип | Распределитель для молотого кофе |
| Материал | Алюминий |
| Цвет | Черный |
| Диаметр | 5.8 см |